Foreningens
formål
Foreningens formål: I de gode gamle dage var der mange bryggerier i Danmark. Man behøvede ikke at rejse særlig langt for at smage et nyt og lidt anderledes lokalt bryg. Sådan er det ikke længere. Stordrift har taget over. Mange bryggerier blev nedlagt, og mange andre blev slået sammen, så der kun var ganske få bryggerier tilbage i Danmark. Men sådan er det heldigvis ikke længere.
I Midt- og
Vestjylland er vi heldige. Her ligger stadig
små lokale bryggerier, der hver især
brygger noget fremragende øl og sætter god håndværksmæssig
kvalitet i højsædet.
Det er Hancock
Bryggerierne i Skive og Thisted Bryghus som
har gamle hæderkronede traditioner. Derudover
er der Bryggeriet i Herning,
Baggårdsbryggeriet i Holstebro, Fur Bryghus og
Viborg Bryghus der nu kan tilføjes listen af
lokale ølpionerer!
De lokale bryggerier
- og deres produkter - fortjener opmærksomhed
og opbakning, så landsdelen fortsat kan nyde
kvalitets øl fra de mindre men gode bryggerier.. Det er baggrunden for, at Selskab for Vestjysk Ølkultur blev stiftet i maj 1991. Selskabets formål er at udbrede kendskabet til øl fremstillet i Midt- og Vestjylland. At søge viden om ølproduktion, øllets tradition og historie og at holde arrangementer, hvor øl smages og diskuteres. Øl er kultur - og den bør bevares og udbredes. At ølkulturen er i fremgang i Midt- og Vestjylland, er en kendsgerning som vi i SVØ er meget glade for - stolte af at være en del af. Ølkulturen begynder, når øldrikkeren ikke kun hælder et par kolde bajere ned, men også smager på dem og ved lidt om, hvad flasken indeholder, og hvordan det er blevet til øl. Selskabet holder 4 - 5 arrangementer om året og udsender et nyhedsbrev ca. en gang i kvartalet. Selskabets bestyrelse vælges på den årlige generalforsamling i maj. Alle interesserede enkeltpersoner, der er fyldt 18 år, er velkomne som medlemmer af Selskabet. Det årlige kontingent er p.t. 150 kr. Jeg vil gerne meldes ind i Selskab for Vestjysk Ølkultur - Send et girokort til indbetaling af kontingent:
Således vedtaget på stiftende generalforsamling den 15. maj 1991 med senere ændringer vedtaget den 15. maj 1996, 12. maj 1999 og den 31. maj 2000 og den 23. marts 2001 samt den 19. maj 2006. |